Eilen iltapalana, tänään lounaana salaatin kera. Pehmeän pippurinen broileri-aura-ananaspiirakka.Niin hyvää!

P3010022.jpg


(Tehty irtopohjavuokaan,halk.26cm)
Pohja:
150-200g voita
1dl ruisjauhoja
3,5-4dl vehnäjauhoja
0,5dl vettä
Täyte:
2 pkt pehmeän pippurista broilerisuikaletta
1 tl rakuunaa
1 sipuli
1 pkt aurajuustoa
1 prk pieniä ananaspaloja
2dl mozzarellaraastetta
2 prk kermaviiliä
2 munaa

 

Sekoita jauhot,lisää pehmennyt voi & nypi muruksi.Lisää vesi & vaivaa hetki,että saat taikinan tasaiseksi.

Taputtele taikina vuoan pohjalle & reunoille. Paista broilerisuikaleet pilkotun sipulin kera, lisää joukkoon rakuuna. Laita paistettu broileri,aura murennettuna sekä ananaspalat valutettuna vuokaan.

Riko kananmunien rakenne & sekoita kermaviilin kanssa,lisää joukkoon mozzarella raaste.Kaada seos muiden täytteiden päälle.Paista 200 asteessa n. tunti riippuen vähän uunista.Jos pinta näyttää tummuvan liikaa,niin peitä leivinpaperilla.

Anna jäähtyä hetki & nautiskele!